Bottarga di Tonno

23,00

Ingredienti: Bottarga di Tonno e sale

La Bottarga è in pezzi da 100 gr . Per averne in quantità maggiore  basta aggiungere più pezzi  da 100 gr al carrello e comunicarci se preferite sia confezionata in un unico pezzo!

Sottolineiamo l’utilizzo solo di tonni che abbiano già compiuto dei cicli produttivi annui così da salvaguardare la ricchezza del nostro mare!

Bottarga di Tonno  di Lampedusa

Bottarga di Tonno di Lampedusa in pezzi da 100 gr

Ingredienti: Bottarga di Tonno e sale.

La Bottarga è commercializzata in pezzi da 100 gr . Per averne una quantità maggiore, basta aggiungere più pezzi al vostro carrello e comunicarci se preferite sia confezionata in un unico pacchetto.

Che cos’è la bottarga di tonno ?

 E’ che la sacca delle uova di pesce , salata, pressata e fatta essiccare. Viene principalmente venduta in sacche, chiamate baffe, ma in commercio esiste anche la bottarga,  in polvere.

Il nostro prodotto è creato con l’antica ricetta di famiglia , così come tradizione impone. Il  sole ed il sale fanno il resto.

L’azienda mantiene un’etica di sostenibilità e si impegna ad utilizzare tonni di prima qualità che abbiano già compiuto dei cicli riproduttivi  così da salvaguardare  la ricchezza del nostro mare e in particolare del bacino di pesca di Lampedusa.

 

Sarina Famularo
Industria ittica S.R.L
Salita Bellini Lampedusa (AG)
tel 0922/970090   www.sarinafamularolampedusa.it – info@sarinafamularolampedusa.it

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