Sugo di Pesce Spada e Melanzane

INGREDIENTI : Pesce Spada , polpa di pomodoro ,  Melanzane, olio d’oliva , aromi naturali, sale.

Consiglio per l’uso

Mettere a bollire la pasta e nel frattempo scaldare il sugo di Pesce Spada e Melanzane in una padella aggiungendo solo un filo d’olio d’oliva. Appena cotta la pasta, scolare e saltare nel sugo, giusto il tempo di amalgamare per insaporire al meglio e  a piacere aggiungere del prezzemolo tritato.

Il Pesce Spada è ricco di fosforo e  calcio che sono importanti per le ossa e per i denti. Le carni del Pesce Spada contengono anche Il potassio che aiuta a mantenere la pressione del sangue nei valori normali e può ridurre il rischio di calcoli renali.  Inoltre può aiutare a prevenire  la perdita di tessuto osseo durante l’invecchiamento.

Anche le Melanzane sono molto ricche di potassio accentuando gli effetti positivi del mix dei due materiali.

Sarina Famularo

Industria ittica

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