Colatura di Capperi

E’ un olio trasparente con sfumature ambrate, prodotto con un processo artigianale secondo una antica tradizione Lampedusana  . Il gusto è molto particolare ed in grado di caratterizzare anche una pasta condita con elementi basici.

I capperi sono una fonte di antiossidanti: infatti contengono la quercetina con le sue  proprietà antibatteriche, antitumorali, analgesiche e antinfiammatorie.

La Quercetina rinforza le difese immunitarie .  In particolare, stimola la risposta del sistema immunitario e  regola un’eccessiva infiammazione.

La  Rutina   rinforza i capillari e inibisce la formazione di aggregati di piastrine, favorendo  la buona circolazione nei vasi sanguigni più piccoli. La sua capacità di favorire la fisiologica permeabilità dei capillari sanguigni, contrasta la formazione di edemi.

 

Confezione da 100 ml

Sarina Famularo Lampedusa

Pesce in Scatola

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