Buzzonaglia di Tonno
Buzzonaglia di Tonno in olio di semi di Girasole vaso da 300 gr netto
Ingredienti: tonno, olio di semi di Girasole, sale marino q.b..
La buzzonaglia rappresenta le carni scure che si trovano a ridosso della lisca del pesce. Sono , parti di filetto che restano attaccate alla spina dorsale e alle vertebre .
La buzzonagla di tonno si caratterizza per il sapore intenso, la morbidezza e per la sua economicità. Il colore rosso scuro, quasi nero, che caratterizza questi pezzetti di circa 3/4 cm ciascuno può, non essere il massimo per chi non la conosce, ma quando la si usa in cucina , assicura la riuscita dei piatti che ne sfruttano le proprietà nutrizionali e organolettiche .
Straordinaria nelle Paste e nelle Insalate.
Sarina Famularo
Punto Vendita : Via Roma 92
Lampedusa ( AG )
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