Bottarga di Tonno di Lampedusa
Bottarga di Tonno di Lampedusa in pezzi da 100 gr
Ingredienti: Bottarga di Tonno e sale.
La Bottarga è commercializzata in pezzi da 100 gr . Per averne una quantità maggiore, basta aggiungere più pezzi al vostro carrello e comunicarci se preferite sia confezionata in un unico pacchetto.
E’ che la sacca delle uova di pesce , salata, pressata e fatta essiccare. Viene principalmente venduta in sacche, chiamate baffe, ma in commercio esiste anche la bottarga, in polvere.
Il nostro prodotto è creato con l’antica ricetta di famiglia , così come tradizione impone. Il sole ed il sale fanno il resto.
L’azienda mantiene un’etica di sostenibilità e si impegna ad utilizzare tonni di prima qualità che abbiano già compiuto dei cicli riproduttivi così da salvaguardare la ricchezza del nostro mare e in particolare del bacino di pesca di Lampedusa.
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